Salvador Rojo
El restaurante Salvador Rojo es una referencia en la cocina de autor andaluza. Su propuesta combina creatividad, técnica y respeto absoluto por el producto, ofreciendo una experiencia gastronómica que va más allá de lo convencional.
El local, elegante y contemporáneo, presenta un ambiente cálido y acogedor donde cada detalle está cuidado. Su carta se basa en productos frescos de temporada, con elaboraciones que reinterpretan la tradición andaluza desde una visión moderna y refinada.
Entre sus especialidades destacan el taco de foie con manzana verde caramelizada, las gambas blancas de Huelva al natural, el solomillo de vaca madurado con puré cremoso de patata y yuca frita, o el ravioli relleno de guiso de perdiz y setas con salsa de foie y aceite de trufa. Cada plato busca sorprender tanto por su sabor como por su presentación.