Salsamento (Antigua Bañadera)

Salsamento es un establecimiento con una excelente valoración (4.7 estrellas) que fusiona el concepto tradicional de ultramarinos (tienda de comestibles y productos curados) con un bar de tapas moderno y animado. Su nombre, que se remonta al latín salsamentum, hace referencia al arte de salar y conservar los alimentos.

Ubicación y Concepto

• Concepto: Se describe como un bar animado y moderno que ofrece tapas, bebidas españolas y portuguesas, y donde también se pueden comprar los productos gourmet que se ofrecen, como quesos, chacinas, conservas y vinos.
• Ambiente: Es un lugar de ambiente agradable que, según los clientes, conserva las tradiciones más arraigadas de la zona, pero con un toque actual y moderno.

Especialidades y Tapas Destacadas

Salsamento se especializa en el arte del «salsamento» (cocinar, condimentar y conservar productos). Su carta está repleta de productos de gran calidad, listos para tapear:

• Conservas y Salazones: Su fuerte son los productos curados y en conserva de alta calidad, como los Mejillones en escabeche, el Lomo de caballa en aceite, la Tosta de anchoa de Santoña o la Mojama de atún.
• Embutidos y Quesos: Ofrecen una gran variedad de ibéricos (Jamón de bellota, caña de lomo, salchichón) y quesos (Payoya curado o al romero, de cabra, etc.).
• Platos Elaborados: También cuentan con tapas y montaditos más elaborados como el Solomillo de atún con mermelada de piña y mango, el Sándwich de Pastrami, la Tosta de Mechá con queso de cabra y cebolla caramelizada, o la Pizza Salsamento (una torta salada con queso de cabra, mermelada de tomate y canónigos).