Sacamuelas
Precio€
Sacamuelas es un bar de tapas que se desmarca de lo tradicional en Sevilla, ofreciendo una propuesta culinaria creativa y original con toques de ascendencia francesa. Se enfoca en tapas de diseño a precios comedidos, siendo un lugar popular entre un público joven y amante de la gastronomía innovadora.
✨ Ambiente y Servicio
Atmósfera y Diseño:
- Originalidad en el Diseño: El local se distingue por un diseño original y una decoración pensada, que lo hace destacar en la escena sevillana.
- Ambiente Joven y Acogedor: Los clientes lo describen con un «ambiente joven» y agradable, ideal para una velada dinámica.
Servicio Sobresaliente:
- Atención Cercana y Profesional: El servicio es uno de sus puntos fuertes. Los camareros son calificados como «simpáticos» y se elogia al dueño, Dimitry, por estar «pendiente de todo» y de la satisfacción del cliente.
- Valoración: Goza de una nota de 4.3 estrellas en Google Maps, lo que avala la buena experiencia general.
🥢 Carta y Especialidades
La propuesta de Sacamuelas se centra en tapas creativas que combinan ingredientes y técnicas de forma novedosa, manteniendo los precios accesibles.
Especialidades de la Casa (Creatividad y Novedad):
| Categoría | Platos Destacados (Ejemplos) | Descripción y Reseñas |
| Pescados y Marisco Creativo | Pulpo sobre parmentier y tinta de calamar. | Un cliente lo califica de «otra maravilla, sabrosísimo y con algo fundamental… corte y textura muy muy tierna.» Destaca por su sabor logrado y la calidad del pulpo. |
| Fusión y Sorpresa | Bacalao con espuma de chorizo y arroz salvaje. | Tapas muy originales. Se menciona que, a pesar del nombre, «no sabe a chorizo» y que su sabor está «muy logrado», siendo una grata sorpresa para el comensal. |
| Vegetales Sofisticados | Milhojas de berenjena y queso de cabra con pesto. | Descrito como una «novedad» y una combinación de sabores poco vista en la ciudad, que resulta «bastante rica». |
| Carnes | Magret de pato (Agridulce con guarnición). | El magret es calificado como «soberbio, muy rico», destacando su sabor, aunque algunos clientes lo encontraron algo escaso en cantidad. |
| Postre/Termina | Tabla de Quesos. | Siendo de ascendencia francesa, la «presentación, elección de los quesos y su acompañamiento» son especialmente recomendados como un «verdadero placer» para terminar la cena. |
C. Julio César, 10, Casco Antiguo, 41001 Sevilla
Horario
Abierto ahora