Restaurante Tropiqual
Dirección: Pl. de la Encarnación, 34, Casco Antiguo, 41003 Sevilla, España (Junto al Metropol Parasol / Las Setas)
Ficha Resumen
| Detalle | Información |
| Puntuación Media | 4.1 estrellas |
| Teléfono | +34 685 95 97 05 |
| Tipo de Cocina | Fusión Internacional, con alma Nikkei (Japonés-Peruano) y acento Occidental. Especializado en Sushi, Brasa y Coctelería de Autor. |
| Horario | Lunes a Jueves: 18:30 – 2:00. Viernes: 17:30 – 3:00. Sábado: 13:30 – 3:00. Domingo: 13:30 – 2:00. |
Concepto y Filosofía
Tropiqual se distingue por ser un espacio de restauración fusión con un ambiente «único» y una decoración elegante, con suelos de madera, detalles en oro y piedra natural. Su filosofía es la de mezclar varios estilos de comida y bebida, saliéndose de lo convencional sevillano. El restaurante opera como un gastrobar y bar de copas, ofreciendo una experiencia culinaria y de ocio que combina una cocina sofisticada con una amplia carta de cócteles de autor. Cuenta con una amplia terraza con vistas al icónico Metropol Parasol (Las Setas).
Propuesta Gastronómica
La propuesta es una mezcla audaz de influencias, con un marcado acento Nikkei (fusión japonesa y peruana), aunque incorpora platos de cocina occidental, carnes a la brasa y woks asiáticos. El menú es amplio y abarca desde el sushi creativo hasta platos contundentes de steak house. Hay opciones dietéticas disponibles como platos veganos y sin gluten. El precio medio por persona se sitúa en torno a los 35€.
Platos Destacados (Especialidades Fusión)
- Rolls de Sushi Fusión: Gran variedad de sushi creativo y top rolls. Destacan el Lucky Fresa (Salmón, aguacate, queso crema, cubierto de fresa caramelizada y teriyaki) y el Hot Roll «El Gordito» (langostino en tempura, queso crema, recubierto de guacamole).
- Platos Calientes Asiáticos: Especialidades de noodle y arroz como el Pad Thai con Langostinos y anacardos tostados y el Wok de Pollo & Curry con leche de coco.
- Fusión Latina/Occidental: El popular Lasaña Wantón (Boloñesa de ternera en masa wantón crujiente) y el Taco Thai (taco de maíz con lomo de cerdo a la leche de coco).
- Parrilla (Steak House): Cortes de carne a la brasa, como la Entraña Argentina o la Presa Ibérica a la brasa.
Restaurante Tropiqual es una opción vibrante y moderna en Sevilla, ideal para quienes buscan una cocina internacional de fusión de alta calidad en un entorno elegante y concurrido. Su especialización en sushi Nikkei y platos a la brasa, complementada por una extensa coctelería, lo convierte en un destino perfecto para una cena con ambiente o una copa en su terraza con vistas.