Restaurante La Locanda di Andrea

La Locanda di Andrea es un auténtico tesoro de la gastronomía italiana en Sevilla. Su gran atractivo reside en combinar la autenticidad de la cocina tradicional italiana con el popular formato de tapas al estilo andaluz.

La Esencia: Italia en Formato Tapa

• Concepto: Es posiblemente el único establecimiento de Sevilla especializado en servir preparaciones de pasta casera en formato tapa, lo que permite a los comensales probar varios platos de su carta. La frescura y la elaboración al momento son señas de identidad.
• Ambiente: Se describe como un lugar pequeño, sencillo y con un toque coqueto, que cuenta con una pequeña terraza en la calle Feria.
• Valoración: Goza de una alta valoración media de 4.5 sobre 5 estrellas, con elogios constantes al sabor y la relación calidad-precio.

La Carta y Especialidades

El menú se centra en pastas frescas y platos típicos italianos, adaptados al tapeo:

Pasta Casera en Formato Tapa

La originalidad de Andrea es servir sus pastas, elaboradas por ellos mismos, en pequeñas porciones.

• Ravioli de Ricotta: Servido con salsa de mantequilla y parmesano o con salsa boloñesa.
• Ravioli de Calabaza: Opción dulce y salada con salsa de mantequilla y parmesano o boloñesa.
• Gnocchi Gorgonzola: Con salsa de gorgonzola y nueces.
• Gnocchi Pesto Verde o Rojo: Con pesto genovés (albahaca, queso, piñones) o pesto de Puglia (tomate seco y almendras).
• Platos Clásicos: Incluye la tradicional Carbonara de Roma (con spaghetti alla chitarra y receta original) y Tagliatella con diversas salsas.

Entrantes y Aperitivos Italianos

• Fritos: Arancini (croquetas sicilianas de arroz) de setas y trufa con mozzarella o de boloñesa; Panzerotti (relleno de mozzarella y tomate o gorgonzola).
• Ensaladas: Ensalada Caprese (con burrata de búfala D.O.C. y tomate) y Ensalada Mediterránea.
• Emparedados: Ofrecen Tigella (montadito italiano) o Piadina (pita italiana) rellenos.
• Postres: Destacan los clásicos italianos como la Panna Cotta y el Tiramisú.