Restaurante Casa Carmen

Casa Carmen es un grupo de restauración nacional con presencia en las principales capitales, cuyo local en Sevilla ofrece una experiencia gastronómica mediterránea y actual en un entorno elegante. Su gran atractivo es su espectacular terraza con vistas a un icono histórico poco conocido.

Se ubica en el Centro Histórico de Sevilla, concretamente en la Calle Sevilla, 15.

Concepto y Filosofía

Casa Carmen se define por ser un hogar que fusiona los mejores sabores de la comida mediterránea con toques de otras culturas y cocinas del mundo. Su objetivo es proporcionar una experiencia culinaria única, adecuada para una variedad de ocasiones:

• Entorno Elegante: El restaurante ofrece un ambiente elegante y acogedor, ideal para cenas románticas, comidas familiares o profesionales.
• Fusión Moderna: La carta combina clásicos andaluces con platos más elaborados y de tendencia, manteniendo siempre la calidad del producto como base.
• Menús Variados: Ofrecen menús del día y menús especiales para grupos y eventos, lo que lo convierte en una opción flexible a precios razonables.

Espacios Únicos

Lo que realmente distingue a este Casa Carmen es su ubicación y su espacio exterior:

• Terraza con Vistas: Cuenta con una espectacular terraza que ofrece vistas privilegiadas a la histórica y desconocida Torre de la Plata, un enclave que añade un toque romántico y distinguido al lugar.
• Distribución: El interior está distribuido en varias plantas, lo que permite crear ambientes íntimos y cómodos.

Lo Destacado de su Carta

La carta de Casa Carmen es extensa y abarca desde el tapeo clásico hasta platos principales más elaborados:

• Platos de Fusión: Incorporan sabores asiáticos, como el Wok de pollo y verduras salteadas con curry especiado y arroz, o el Salteado de verduras al curry con cous cous.
• Clásicos Andaluceados: No faltan tapas como las Croquetas caseras, los Bastones de berenjena con miel de caña y los Pimientos de Padrón.
• Propuestas Contemporáneas: Destacan platos ligeros y frescos como el Milhojas de berenjena, calabacín, tomates asados con burrata o la Ensalada de tataki de atún con aguacate y aliño teriyaki.
• Platos Principales: Ofrecen opciones de carne como el Solomillo ibérico al whisky o el Solomillo de cerdo con salsa de mostaza. En pescado, el Bacalao confitado y el Salmón a la plancha.
• Postres Originales: Sus postres suelen ser creativos, como el Mojito en texturas o El Cubanito, además de clásicos como la Crema Catalana.

Ambiente y Cliente

Casa Carmen atrae a un público que busca un restaurante céntrico con una propuesta de calidad que va más allá de la cocina regional. Es un lugar valorado por su buena atención, la amplitud de su carta y la posibilidad de disfrutar de una experiencia diferente en un entorno con historia.