Restaurante Barbiana
Precio€€
El Restaurante Barbiana es una taberna-restaurante de gran tradición en Sevilla, reconocida por su especialización en la cocina marinera andaluza, el pescado y el marisco. Se distingue por ofrecer platos clásicos y guisos de fondo en un ambiente auténtico y con solera, siendo un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía de calidad en el centro de la ciudad.
Ambiente y Ubicación
Ubicación Emblemática:
- Se encuentra en la Calle Albareda, 11, en pleno Casco Antiguo de Sevilla. Esta ubicación es muy céntrica, próxima a las principales zonas comerciales como la Calle Sierpes, y fácilmente accesible desde cualquier punto del centro.
- Dirección: C. Albareda, 11, Casco Antiguo, 41001 Sevilla.
- Teléfono: +34 954 22 44 02
Concepto Clásico y Marinero:
- Estética: El local mantiene la decoración de una taberna clásica sevillana, con un ambiente que evoca las tradiciones andaluzas. Está adornado con cuadros de escenas castizas y barriles de vino.
- Ambiente: Es un lugar de gran afluencia, que permite tanto el tapeo informal en la barra como una comida más formal en sus salones, donde el ambiente es más tranquilo, pero siempre castizo y auténtico.
Servicio y Valoración
Servicio de Alta Profesionalidad:
- El servicio es bueno, profesional y conocedor del producto. En Barbiana se valora la calidad de la materia prima, por lo que el personal está preparado para guiar al cliente en la elección de los platos de lonja o las sugerencias del día.
Horario y Reservas:
- Horario (Mediodía y Noche):
- Lunes a Sábado: 13:00–16:30 y 20:00–23:30
- Domingo: Cerrado
- Valoración: Goza de una buena reputación, con una calificación media de 4.1 / 5.0, destacando su excelente producto.
Precio Aproximado:
- El precio se considera aceptable y justificado por la calidad de sus productos.
- Tapeo en Barra: Se puede tapear de forma económica, en el rango de 10 € a 20 € por persona.
- Comedor/Restaurante: El precio en el comedor es de rango Medio-Alto, situándose habitualmente entre 30 € y 40 € por persona.
Carta y Especialidades
La carta gira en torno a la cocina de mercado y la tradición marinera, con énfasis en la calidad del producto por encima de elaboraciones complejas.
| Categoría | Platos Destacados | Descripción |
| Especialidad de la Casa | Tortillitas de Camarones | Punto fuerte del restaurante. Se sirven muy finas, crujientes y son consideradas por muchos como las mejores tortillitas de camarones de Sevilla. |
| Frituras y Pescado | Acedías Fritas, Calamares Fritos o Rebozados. | Frituras ligeras y de alta calidad, esenciales en la gastronomía andaluza. |
| Guisos y Platos de Fondo | Guisos Marineros con pescado, Salpicón de Corvina. | Recetas tradicionales que reflejan la cocina clásica de los puertos andaluces. |
| Pescado a la Plancha | Sargo al Ajillo, Pescados de lonja. | Pescados frescos del día preparados a la plancha o de otras formas sencillas para preservar el sabor. |
| Tapas Clásicas | Papas Aliñás, Salmorejos. | Tapas indispensables en cualquier barra sevillana de calidad, perfectas para abrir boca. |
C. Albareda, 11, Casco Antiguo, 41001 Sevilla
Horario
Cerrado ahora
13:00 - 23:30
13:00 - 23:30
13:00 - 23:30
13:00 - 23:30
13:00 - 23:30
13:00 - 23:30
Cerrado