Picnic Panes Artesanos
Picnic Panes Artesanos no es solo una panadería; es un refugio para los amantes de la masa madre y el buen café en pleno Mercado del Arenal. Ha sabido transformar varios puestos del mercado en un espacio moderno y acogedor que rinde culto al pan artesanal. Su propuesta se basa en el respeto a los tiempos de fermentación y el uso de ingredientes locales de máxima calidad para crear desayunos, brunchs y almuerzos que son tendencia en Sevilla.
Ambiente y Ubicación
El Encanto del Mercado
-
Dirección: Mercado del Arenal, C/ Pastor y Landero, 8 (Puestos 6, 7, 20, 51 y 52). Una ubicación privilegiada entre la Plaza de Toros y el río Guadalquivir.
-
Concepto: Panadería artesana y cafetería de especialidad integrada en el mercado. Es el lugar perfecto para quienes buscan un ambiente auténtico, huyendo de las franquicias y valorando el comercio de cercanía.
Estética y Ambiente:
-
Decoración: Estilo rústico-industrial y minimalista. Las estanterías llenas de hogazas recién horneadas y el aroma a café de especialidad crean una atmósfera irresistible.
-
Espacio: Dispone de mesas en el pasillo del mercado y una zona de barra. Es un ambiente bullicioso pero relajado, donde se mezcla la vida diaria del mercado con jóvenes foodies y locales que buscan el mejor pan de la zona.
Servicio
Servicio:
-
Enfoque: Cercano, joven y apasionado. El equipo domina el arte del café y sabe explicarte desde el origen del grano hasta el tipo de harina de cada hogaza.
-
Dinámica: Suele haber cola los fines de semana (señal de su éxito). Es ideal para llevarse el pan a casa o disfrutar de un desayuno tranquilo allí mismo.
Horario y Valoración:
-
Horario (Focalizado en mañanas y almuerzos):
-
Lunes a Sábados: 08:30 – 14:30
-
Domingo: Cerrado
-
-
Valoración:
-
Goza de una puntuación altísima (4.7 en Google). Es parada obligatoria para los «panarras» de la ciudad.
Precio Aproximado:
-
Rango: Económico
-
Desayuno/Brunch: Puedes disfrutar de una tostada espectacular y un café de especialidad en un rango que va desde los 3-6€.
Carta y especialidades:
Su carta es una oda al cereal y a los fermentos, con opciones que van desde lo más sencillo hasta bocadillos elaborados.
| Categoría | Platos Destacados y Concepto | Descripción |
|---|---|---|
| El Rey del Pan | Hogazas de Masa Madre | Panes de verdad, de larga fermentación. Desde el blanco clásico hasta opciones con semillas, centeno o espelta. |
| Bocadillo Estrella | Sándwich de Pastrami | Famoso en toda la ciudad. Carne de pastrami jugosa, pepinillos y su pan artesano. Un almuerzo contundente. |
| Desayuno Top | Tostada de Aguacate y Huevo | Servida sobre una rebanada generosa de su pan de masa madre, con ingredientes frescos y aceite premium. |
| Dulcería | Cinnamon Rolls / Babkas | Repostería artesana que vuela de las vitrinas. Sus rollos de canela y babkas de chocolate son legendarios. |
| Bebida | Café de Especialidad | Selección de cafés de origen tostados con mimo, servidos con la temperatura y textura de leche perfectas. |