Mesón de Juan
Dirección: C. José Luis de Casso, 72, 41005 Sevilla
Ficha Resumen
| Detalle | Información |
| Puntuación Media | 4.3 estrellas |
| Teléfono | +34 954 58 18 48 |
| Tipo de Cocina | Cocina Andaluza y Tradicional, con influencias manchegas y marineras. |
| Ambiente | Estilo familiar con decoración árabe tradicional andalusí, murales de azulejo y muebles de madera. |
Concepto y Filosofía
Mesón de Juan es un restaurante con más de 25 años de tradición en Sevilla, conocido por su cocina tradicional andaluza presentada en un estilo familiar y acogedor. El local se distingue por su cuidada decoración árabe tradicional, con azulejos y mosaicos que crean un ambiente cálido.
Su propuesta gastronómica se basa en platos renovados de cocina tradicional, con un fuerte enfoque en la calidad, y un menú que combina carnes de caza, cerdo ibérico, chacinas, y una amplia variedad de pescados y mariscos.
Propuesta Gastronómica y Platos Destacados
El menú es extenso y presenta platos de cocina andaluza, con influencias manchegas (como se ve en el Atascaburras y el Gazpacho Manchego) y una destacada oferta marina.
Especialidades de la Casa:
- Pescados y Mariscos: Destacan las gambas (blanca y roja) al ajillo, el Pulpo a la Gallega o a la Brasa, la sepia a la plancha, y el calamarte nacional frito.
- Carnes y Caza:
- Codillo de Cerdo al horno.
- Secreto de Cerdo (a la brasa).
- Pierna o Paletilla de Cordero Lechal (al horno o frita con ajos).
- Perdiz en Escabeche y el conejo de monte al ajillo.
- Tapas y Entrantes:
- Chacinas de Matanza (Lomo en escabeche, Lomo de orza, Lomito Ibérico).
- Croquetas de Jamón y Pollo.
- Atascaburras (puré de patata con bacalao desmigado).
Postres Caseros (Opciones sin lactosa y sin gluten):
- Tarta de Queso al Horno (sin gluten).
- Arroz con Leche (sin lactosa).
- Flan de Huevo (sin lactosa).
Conclusión/Resumen Final
El Mesón de Juan es una excelente opción si buscas disfrutar de la cocina tradicional andaluza y española con un toque de autenticidad y sabor casero. Es ideal para una comida familiar o con amigos en un ambiente rústico y acogedor, con una carta amplia que satisface tanto a amantes de la carne como del pescado.