Mano de Santo se define como una auténtica taquería y mezcalería, con la misión de transportar al comensal a los puestos y calles de México, pero situado en el corazón de la Alameda de Hércules. Es un concepto informal, reconocido con el «Solete» de la Guía Repsol.
Concepto y Ambiente
- Filosofía Culinaria: Ofrecer cocina mexicana tradicional y casera, con un recetario que trae la fórmula magistral del taco y el sabor auténtico de los guisos mexicanos.
- Ambiente (Interiorismo): Su diseño interior busca recrear la atmósfera de un puesto callejero o un garaje mexicano, utilizando colores vivos (como su característico suelo azul) y carteles que te trasladan a los mercados de México. Es un lugar informal y animado.
- Coctelería/Mezcalería: Su barra es famosa por ser una auténtica mezcalería, ofreciendo una amplia carta de cócteles donde el mezcal y el tequila son los protagonistas, con más de ochenta referencias de importación de bebidas espirituosas mexicanas.
Platos y Bebidas Imperdibles
La carta es un recorrido por la gastronomía mexicana callejera, con énfasis en los tacos y platos frescos.
| Categoría | Plato Destacado / Especialidad | Descripción y Reseñas |
|---|---|---|
| Tacos | Pastor, Cochinita y Carnitas | Los guisos caseros y clásicos mexicanos que te transportan a la esencia tradicional de la taquería. |
| Tostadas/Frescos | Aguachile y Ceviche | Platos frescos con pescados y mariscos marinados en lima y chile. El Aguachile lleva mayonesa oriental. |
| Entrante | Guacamole artesanal | Un must para empezar, preparado con aguacate, cebolla, cilantro, lima y chile jalapeño. |
| Cócteles | Margaritas y Mezcal | Su fama como mezcalería se debe a su extensa y cuidada carta de cócteles mexicanos. |
Alameda de Hércules, 90, Casco Antiguo, 41002 Sevilla
Horario
Abierto ahora
13:30 - 23:59
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