Lobo López

Lobo López se distingue por ofrecer un concepto de tapas y platos de autor que fusionan la base mediterránea con toques de cocina internacional, especialmente asiática y latinoamericana. El local ofrece un ambiente sofisticado y artístico en pleno centro de Sevilla.

Ambiente y Decoración

• Estilo: Es un restaurante refinado que destaca por su diseño interior. El espacio está decorado con elementos artísticos, columnas y arcos, ofreciendo un ambiente chic y moderno a la vez que integrado en la arquitectura sevillana.
• Concepto: Se posiciona como un Tapas & Bar, ideal para un ambiente de comida informal pero de calidad o para disfrutar de cócteles y copas por la noche.
• Valoración: Los clientes suelen darle una alta calificación por el ambiente y el servicio.

Carta y Platos de Fusión

La carta de Lobo López es atrevida, variada y se presta al picoteo y a compartir, mezclando clásicos sevillanos con sabores exóticos.

Tapas Fusión Destacadas

• Croquetas de Carabineros con kimchie mayo: Una vuelta de tuerca a la tapa clásica, añadiendo un toque picante y exótico.
• Ensaladilla de Pollo con emulsión de curry y mango: Un plato andaluz con influencias indias y tropicales.
• Woks: Ofrecen una variedad de salteados, como el Wok Yakisoba (con pollo marinado) o el Wok Thai (con gambón y cerdo ibérico), evidenciando la influencia oriental.
• Cortes de Carne Premium: Destacan el Secreto de Black Angus o el Magret de Pato con crema de boniato y piña asada, demostrando buen manejo de la parrilla y la cocina a baja temperatura.
• Pink Burger: Una de sus creaciones más llamativas, con mermelada de bacon, queso cheddar y servida con boniato frito.
• Carpaccio de Rubia Gallega estilo siciliano al tartufato.
• Buñuelo de Marisco con alioli suave.

Clásicos con Toque

También mantienen tapas tradicionales como el Salmorejo Cordobés o el Lomito de Presa Ibérica, pero presentados con un toque de sofisticación.