LA FILO …anda que no!!

Dirección: C. Padre Méndez Casariego, 24, 41003 Sevilla, España (Zona Puerta Osario / San Roque)

Ficha Resumen

Concepto y Filosofía

«LA FILO …anda que no!!» es un establecimiento versátil que combina el ambiente y la oferta de una taberna clásica de tapeo sevillano con propuestas de cocina informal y creativa, incluyendo opciones de brunch y sándwiches modernos.

El local opera bajo un concepto «canalla» y desenfadado, ofreciendo desde desayunos y meriendas hasta comidas y cenas con un amplio menú que intenta satisfacer tanto a los amantes de la tradición como a aquellos que buscan opciones más healthy o de fusión.

Propuesta Gastronómica

El menú es muy amplio y está segmentado para cubrir todos los momentos del día, desde primera hora de la mañana hasta la noche. Se caracteriza por su mezcla de lo clásico y lo moderno:

• Tapas y Montaditos: Ofrecen los montaditos clásicos sevillanos (tomate y jamón, melva), junto a tapas más contundentes como el famoso «Mantecaó» (montadito de solomillo al whisky con patatas).
• Desayunos y Brunch: Muy populares por sus opciones completas, desde el Desayuno Andaluz (tostada con jamón y tomate) hasta los modernos Huevos Benedictinos (con bacon, salmón o champiñones) y Açai Bowls.
• Sándwiches y Baguettes (Sandwichería): Gran variedad que incluye opciones innovadoras como el Sándwich Mango Chicken Curry (pan de semillas, pollo, mango, curry) o el Bagel Nórdico (salmón ahumado, mascarpone al eneldo).
• Platos a Compartir: Incluyen desde Pizzas, Hamburguesas y Nachos, hasta Guisos tradicionales y Ensaladas completas y nutritivas (Filo-mena 2.0, Thai, Veggie).

«LA FILO …anda que no!!» es una opción muy versátil en Sevilla, ideal para cualquier momento del día, ya sea para un café rápido, un brunch moderno o una cena de tapeo donde se mezcla la tradición sevillana con toques creativos y platos de moda.