En La Espero Te Esquina
En la Calle Corral del Rey, 10, en el corazón del Casco Antiguo de Sevilla, En La Espero Te Esquina es un bar-restaurante con una larga trayectoria, conocido por su ambiente con encanto y su excelente cocina andaluza tradicional. Este establecimiento es un punto de encuentro muy apreciado por los cofrades y la gente del barrio, ofreciendo un refugio acogedor con una decoración original y un servicio muy atento.
Cocina Sevillana Clásica y Platos con Historia
La propuesta culinaria de En La Espero Te Esquina se centra en la cocina española y mediterránea tradicional, con platos auténticos que han evolucionado desde el formato de emparedados que ofrecía en sus inicios en los años 60. Hoy en día, su carta se basa en el tapeo clásico, pero también incluye carnes, guisos y platos innovadores que buscan la perfección en la ejecución:
- Tapas y Aliños Esenciales: Ofrecen clásicos como la Ensaladilla de Gambas y diversas preparaciones de patatas, como las Papas Bravas (picantes) y las Papas con Alioli.
- Tortillas y Croquetas: Son muy populares sus tortillas, que se sirven solas o con salsas especiales como la de Salsa Whisky o Salsa de Queso Viejo. Las croquetas, como las de Jamón con salsa de Queso o las de Queso de Cabra y Tomate Dulce, son muy demandadas.
- Carnes y Especialidades: Ofrecen carnes ibéricas y guisos, además de montaditos y bocadillos que recuerdan sus orígenes. Un plato destacado es el Flamenquín con crema de queso viejo.
La cocina, liderada por Lidia Ávila, mantiene la esencia de lo tradicional mientras introduce toques de modernidad y calidad, ofreciendo un rango de precios muy razonable.
Ambiente Acogedor con Toque Original
El encanto del local reside en su distribución y decoración:
- Barra Clásica: Al entrar, se encuentra una barra tradicional y algunas mesas.
- Salones y Patio: El establecimiento se extiende en dos salones con mesas bajas, uno de los cuales es un patio cubierto con una decoración muy original, que proporciona un ambiente íntimo y agradable.
El equipo de camareros es constantemente elogiado por su muy buena atención, lo que contribuye a la atmósfera cálida y familiar.
Horario:
El restaurante tiene un horario partido, cerrando los lunes:
- Lunes: Cerrado
- Martes a Sábado:
- Mediodía: 12:30h – 16:15h
- Noche: 20:00h – 23:15h
- Domingo:
- Mediodía: 12:30h – 16:00h
- Noche: Cerrado
En La Espero Te Esquina es un bar con historia y alma sevillana, perfecto para disfrutar de un tapeo de alta calidad y platos de cocina casera en un entorno con un encanto especial, cerca del barrio de la Alfalfa.