El rincón de Beirut

Ambiente y Sitio

Ubicado en pleno centro de Sevilla, en la Calle San Fernando (frente a la Universidad y el Hotel Alfonso XIII), este restaurante busca ofrecer una inmersión completa en la cultura gastronómica libanesa.

• Concepto: Se presenta como un auténtico restaurante de cocina libanesa, poniendo énfasis en que su comida es más que simple comida árabe; es una cocina fusión, tradicional, saludable y con mucha historia.
• Atmósfera y Decoración: El local está diseñado para que sus clientes se sientan en pleno Oriente Medio. La decoración y el ambiente juegan un papel fundamental para crear una auténtica experiencia gastronómica y diferenciarlo de los bares típicos de la ciudad.
• Ubicación: Su excelente ubicación lo hace un punto de encuentro ideal, especialmente para quienes buscan opciones diferentes en el centro monumental.

Comida y Especialidades

La cocina libanesa se caracteriza por su frescura, el uso de especias y la abundancia de opciones saludables y vegetarianas. El Rincón de Beirut elabora sus platos de manera tradicional con cocineros nativos.

• Filosofía: El éxito de sus platos radica en el uso de productos frescos del día y en mantener los sabores auténticos del Oriente Medio, utilizando especias como el zumaque, el bulgur o la melaza de granada.
• Oferta Inclusiva: Es un lugar excelente para diversos públicos:
  • Carne Halal: Toda la carne que utilizan (pollo, ternera, cordero) es 100% Halal.
  • Vegetariano y Vegano: La gastronomía libanesa es tradicionalmente rica en opciones de este tipo, y el restaurante cuenta con una gran variedad de platos vegetarianos y veganos (como el Falafel y el Mutabal).
• Platos Estrella y Típicos:
  • Shawarma del Chef: Plato estrella muy popular, salteado con verduras asadas.
  • Aperitivos Fríos (Mezzes): Hummus (crema de garbanzos), Mutabal (crema de berenjenas asadas), y ensaladas como la Fattouche (con pan pita tostado).
  • Aperitivos Calientes: Falafel (croquetas árabes de verduras), Patata al Picante (horneada con cilantro, ajo y toque picante).
  • Platos Contundentes: Tajín de Ternera (guiso con frutos secos y albaricoques) y Kebe Chamieh (croquetas de sémola rellenas de carne y piñones).

En definitiva, El Rincón de Beirut es la opción perfecta en Sevilla para degustar una cocina de Oriente Medio auténtica, fresca y de alta calidad, con opciones para todos los paladares y preferencias dietéticas.