COFFEE & BRUNCH PIKISLABIS | SEVILLA

COFFEE & BRUNCH PIKISLABIS se ha establecido como un referente en Sevilla para los amantes de los desayunos prolongados, el brunch y la comida con opciones saludables e internacionales. Su nombre evoca el picoteo (labis) en un ambiente relajado y moderno. Ubicado en la Calle Alfonso XII, 25, en el centro histórico de Sevilla, su horario continuo desde la mañana lo convierte en un destino perfecto para empezar el día con energía y disfrutar de opciones dietéticas variadas.

Concepto y Filosofía

PIKISLABIS fusiona el concepto de cafetería moderna con el de brunch bar, ofreciendo una carta internacional con platos elaborados con productos frescos y de calidad. Su filosofía se enfoca en proporcionar opciones para todos los gustos y necesidades dietéticas, destacando por incluir numerosos platos veganos y sin gluten. El objetivo es ofrecer una experiencia completa de brunch con opciones saludables y gourmet, desde las 7 u 8 de la mañana hasta la tarde.

Espacios Únicos

El ambiente de PIKISLABIS es tan importante como su comida, ofreciendo un espacio que invita a la calma y el disfrute:

• Decoración Moderna y Acogedora: El local está diseñado con un estilo contemporáneo, creando un ambiente perfecto para una comida tranquila o una pausa con café.
• Zona Pet-Friendly: Algunos de sus establecimientos son conocidos por ser pet-friendly, lo que añade un valor de inclusión para la comunidad local.
• WiFi y Comodidad: Es un lugar ideal para trabajar o estudiar gracias a la disponibilidad de WiFi, con un ambiente relajado que permite una estancia cómoda y prolongada.

Lo Destacado de su Carta

La oferta gastronómica de PIKISLABIS es amplia y se centra en los formatos de desayuno y brunch con influencias internacionales:

• Platos Estrella de Brunch: Ofrecen combinados completos como el English Breakfast o el International (con ternera ecológica y queso curado).
• Opciones Veganas y Healthy: Muy valorados son sus Bowls (como el Acai bowl con fruta fresca y yogur griego) y el Porridge de avena con leche de avena, arándanos y sirope de agave.
• Gofres y Dulces: La repostería es un fuerte, con gofres salados (como el de crema de queso, aguacate, salmón y huevo) y dulces, además de crepes y una selección de pastelería (vegan pancakes, tartas).
• Burgers y Sandwiches: Ofrecen burgers creativas, incluyendo opciones veganas (Pan masa madre, queso vegano y salsa de anacardos), y bagels originales (como el Fresh con salmón, aguacate y huevo poché).
• Bebidas: Cuentan con una excelente oferta de cafés (con opciones de leches vegetales como soja y avena), smoothies y shakes de fruta fresca.

Ambiente y Cliente

PIKISLABIS es frecuentado por un público joven, moderno y consciente de la alimentación que busca opciones de calidad para el desayuno y brunch. Su atractivo reside en la combinación de un ambiente relajado y agradable con una carta innovadora y saludable. Es un destino popular tanto para turistas que buscan un desayuno internacional como para locales que disfrutan de las opciones de brunch durante toda la semana.