Casa Ricardo antigua Casa Ovidio

Casa Ricardo es un bar con una larga historia, que se remonta a la antigua Casa Ovidio, siendo traspasado y renombrado por Ricardo Núñez Dorado en 1985. El local es un rincón tradicional que se enfoca en la cocina sevillana clásica, sin pretensiones y de gran calidad.

Las Famosas «Croquetas de Jamón»

Si Casa Ricardo es famosa por algo, es por sus croquetas caseras, consideradas por muchos como las mejores de Sevilla, e incluso nombradas popularmente como «la octava maravilla gastronómica».

• Croquetas de Jamón: Su receta familiar es un secreto bien guardado. Se caracterizan por su exterior crujiente y un interior líquido y cremoso de delicada bechamel aderezada con taquitos de jamón. La demanda es tan alta que se fríen miles cada semana.
• Croquetas de Cuaresma: Una tradición muy particular: durante la Cuaresma (Miércoles de Ceniza hasta Semana Santa), las croquetas de jamón son sustituidas por las de bacalao, que también gozan de gran popularidad.

Tapas Clásicas y Ambiente Cofrade

La cocina de Casa Ricardo tiene raíces profundas en el tapeo sevillano, ofreciendo un menú de cocina de la tierra donde todos los platos se sirven en formato Tapa y Ración.

• Otros Clásicos:
  • Flamenquín: Un clásico frito andaluz.
  • Solomillo al Whisky: Preparado con una salsa exclusiva de la casa.
  • Berenjena frita con miel de caña o con salmorejo.
  • Camembert frito con salsa de arándanos.
  • Espinacas con Garbanzos.
• Ambiente «Cofrade»: El local está ambientado de manera muy particular, siendo descrito como un «museo fotográfico cofrade». Sus paredes están repletas de imágenes religiosas y referencias a la Semana Santa de Sevilla, creando un ambiente muy sevillano y tradicional.
• Servicio: El trato es conocido por ser magnífico, atento y eficiente, con camareros que contribuyen a la experiencia acogedora del bar.