CASA MANOLO TAPAS BAR SEVILLANO

Este bar de tapas es un referente en una de las plazas más concurridas del centro de Sevilla, ofreciendo una experiencia de tapeo que combina la tradición culinaria sevillana con un enfoque de calidad.

Ubicado en la animada Plaza de la Alfalfa, Casa Manolo es un bar de tapas que forma parte de un grupo de restauración que se enfoca en ofrecer una cocina de excelente calidad con altos estándares de servicio. Se distingue por su ubicación céntrica y su cocina «non stop».

Estilo de Cocina y Tapas Destacadas

La cocina de Casa Manolo respeta la tradición culinaria sevillana sin dejar de lado las tendencias de la cocina vanguardista. Su carta es amplia y permite disfrutar de un tapeo variado y de calidad.

• Clásicos Andaluces: Puedes encontrar tapas muy populares como la Ensaladilla Rusa, el Salmorejo Cordobés, las Croquetas del Puchero, y la tradicional Pavía de Bacalao (bacalao frito en gabardina).
• Platos de Cuchara y Guisos: Ofrecen opciones más sustanciosas como la Sopa de Pescados y platos de pasta como Macarrones con Pollo y Champiñones.
• Tapas de Carne: Un clásico sevillano que no falta es el Solomillo de Cerdo al Whisky y el popular bocadillo Serranito (ya sea de cerdo o pollo). También tienen otras tapas como las Lagrimitas de Pollo.
• Fusión y Tendencias: Incorporan toques modernos con platos como las Gyozas de Pollo y Verduras o el Arroz Chow Fan, demostrando que buscan satisfacer una amplia gama de gustos.

Ambiente y Local

• Ubicación Central: Su principal atractivo es su ubicación en la Plaza de la Alfalfa, una zona con mucho ambiente, ideal para el tapeo.
• Terraza Amplia: El establecimiento cuenta con una amplia terraza en la misma plaza, con capacidad considerable para disfrutar al aire libre.
• Interior Luminoso: El interior está diseñado para estar completamente abierto al exterior, con amplios ventanales que integran el bar con la plaza.
• Experiencia: Es el lugar perfecto para un tapeo social e informal, con un servicio rápido y atento que busca provocar una experiencia memorable en sus clientes.