Casa Dani Tharsis
Casa Dani Tharsis es un restaurante y bar de tapas que forma parte del tejido gastronómico tradicional de Sevilla, conocido por su cocina casera y su enfoque en el producto de calidad. Se encuentra ubicado en la Calle Tharsis, 26, en el distrito de San Jerónimo. Este local se distingue por ofrecer la «comida casera de toda la vida,» un lugar donde comer fuera de casa se siente «como en casa.»
La Esencia: Comida Casera y Tradicional
La filosofía de Casa Dani Tharsis se centra en el respeto a la cocina tradicional andaluza y española. Es un lugar sin pretensiones donde la prioridad es la calidad del plato y el sabor de las recetas de siempre. Su clientela valora especialmente la autenticidad de sus guisos y la amplitud de su oferta, que abarca desde tapas hasta mariscos y carnes de brasa.
La Carta: De Tapas Clásicas a Platos de Cuchara
La propuesta de Casa Dani es extensa y variada, perfecta para quienes disfrutan de la cocina de cuchara, la fritura sevillana o las carnes a la brasa.
Tapas y Raciones Imprescindibles
La carta incluye una gran selección de tapas que son consideradas «los imprescindibles» de la cocina tradicional:
- Mariscos: Ofrecen productos como gambas, cigalas, carabineros y gambón a la plancha.
- Frituras: Platos como Cazón en Adobo, Calamares a la Romana, Boquerones Fritos y Tortillitas de Camarones.
- Guisos y Platos Calientes: Destacan el Rabo de Toro, los Callos de la Casa, las Albóndigas en Salsa y el Pisto Manchego.
- Ibéricos y Quesos: Una selección clásica de Jamón Ibérico de Bellota y Queso Manchego.
Menú del Día y Especialidades
El restaurante es un referente para el Menú del Día (disponible en horario de almuerzo), ofreciendo la posibilidad de elegir entre una variedad de primeros y segundos platos caseros con productos de temporada, incluyendo bebida y postre o café.
Para quienes buscan una comida más contundente, sus especialidades incluyen:
- Carnes a la Brasa: Chuletón de Vaca Vieja, Tomahawk, y Secreto Ibérico.
- Pescados: Pulpo a la Gallega y Bacalao a la Plancha.