Bodeguita Blanco Cerrillo

La Bodeguita Blanco Cerrillo, situada en la Calle José de Velilla, 1, en el corazón del Casco Antiguo de Sevilla, es un establecimiento que encarna la tradición del tapeo andaluz. Conocida como una bodega clásica, este lugar es una parada obligada para los amantes del pescaíto frito adobado, una especialidad que ha mantenido su fama a lo largo de los años. El ambiente es el de una taberna de toda la vida, con una sencilla terraza que invita a disfrutar de las tapas al aire libre en un entorno auténtico.

Especialidades de la Casa: Pescado y Tapas Clásicas

La cocina de Blanco Cerrillo se centra en la tapa clásica sevillana, destacando por la calidad de su producto de mar y su técnica en el frito. Su plato estrella, que le ha valido el reconocimiento popular, es el boquerón en adobo, descrito por los comensales como exquisito.

Otras especialidades imprescindibles son:

• Pavías de Merluza: Pequeños bocados de merluza rebozada, un plato que se compara con los famosos «soldaditos de pavía» o bacalao.
• Coquinas: Preparadas con sencillez para realzar el sabor del marisco.
• Tapas Calientes y Frías: La carta ofrece también opciones más variadas como el bacalao con tomate, la ensaladilla (que los clientes adoran) y guisos como las espinacas con garbanzos.

Aunque mantiene su esencia tradicional, la bodeguita también ha evolucionado, ofreciendo opciones más contemporáneas en algunas de sus ubicaciones (como bacalao al ajo o tataki de atún), manteniendo siempre la tapa como formato principal.

La Esencia de la Bodega Sevillana

Blanco Cerrillo es, ante todo, una bodega. El acompañamiento perfecto para sus tapas es una cerveza de barril bien tirada. Su ambiente es bullicioso y auténtico, siendo un lugar «de siempre en Sevilla» donde la gente acude con el único propósito de disfrutar de buen producto a precios accesibles. El precio medio por persona, a menudo, se mantiene en un rango asequible para una comida o cena de tapas.

Horario de Bodeguita Blanco Cerrillo

La bodeguita opera con horario partido y cierra un día a la semana:

La Bodeguita Blanco Cerrillo es un templo de la sencillez y el sabor en Sevilla, ofreciendo una experiencia gastronómica que se centra en el producto de mar frito y adobado, un verdadero placer para los amantes de la tradición andaluza.