Bar La Flor De Mi Viña
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BAR LA FLOR DE MI VIÑA es uno de los establecimientos más emblemáticos del centro de Sevilla, con más de cinco décadas de historia. Representa la esencia más genuina de la hostelería local, especializándose en la cocina tradicional de guisos, aliños y desayunos con jamón. Su concepto se basa en la autenticidad, el trato «a la antigua» y la calidad de la cocina de mercado, ofreciendo una experiencia gastronómica que prioriza el sabor de siempre.
✨ Ambiente y Servicio
Atmósfera y Ubicación:
- Ubicación Céntrica y Clásica: Se encuentra en la Calle José de Velilla, 7, en pleno Casco Antiguo, cerca de la zona de La Magdalena.
- Concepto Tradicional: El local se divide en dos áreas: una barra de decoración tradicional (donde los camareros visten camisa blanca y pantalón negro) y un comedor de estilo más moderno. No hay decoración industrial, sino la calidez de un bar de toda la vida.
- Ambiente Genuino: Es un referente de la hostelería local, conocido por su bullicio y su ambiente de «bar de barrio» en el centro de la ciudad.
Servicio y Valoración:
- Buena Puntuación: El establecimiento tiene una calificación sólida de 4.4 estrellas en Google Maps, lo que refleja la lealtad y satisfacción de su clientela.
- Servicio a la Antigua: El modelo de atención es profesional y cálido, con camareros que memorizan los pedidos y un trato directo que resalta la autenticidad del negocio familiar (regentado por los hijos de los fundadores).
- Horario Enfocado: Abren de lunes a sábado cubriendo principalmente desayunos y almuerzos (cierran sobre las 17:00-18:00 h).
🍽️ Carta y Especialidades
LA FLOR DE MI VIÑA se basa en una carta corta pero efectiva de platos muy conseguidos, con un fuerte enfoque en el producto y las recetas caseras.
| Categoría | Platos Destacados | Descripción |
| Desayunos Estelares | Bocadillos de Jamón. | Es uno de los principales atractivos por la mañana. Utilizan el mismo jamón ibérico que para el tapeo. |
| Guisoteo Tradicional | Carrillada en caldereta, Riñones, Guisos de Cuchara. | Son la seña de identidad del bar. Cocina de elaboración lenta y sabores intensos, perfectos para el almuerzo. |
| Tapas Clásicas | Ensaladilla con melva, San Jacobo de la casa, Huevos Rellenos. | Se dice que su ensaladilla y su mayonesa son «de museo». El sanjacobo es otra de sus tapas estrella. |
| Pescado y Aliños | Pescado frito, Aliños (e.g., papas aliñás). | Pescados frescos que a veces traen directamente desde la lonja de Isla Cristina, y aliños andaluces. |
C. José de Velilla, 7, Casco Antiguo, 41001 Sevilla
Horario
Abierto ahora
7:00 - 17:00
7:00 - 17:00
7:00 - 17:00
7:00 - 17:00
7:00 - 17:00
7:00 - 17:00
Cerrado