abba The Roof Giralda by abba Sevilla

Dirección: Pl. de la Encarnación, 19, Casco Antiguo, 41003 Sevilla, España (Ubicado en la terraza del Hotel Abba Sevilla, junto a las Setas de Sevilla)

Ficha Resumen

Concepto y Filosofía

Abba The Roof Giralda es una de las terrazas rooftop de moda en Sevilla, destacando por sus espectaculares vistas panorámicas, especialmente del skyline de la ciudad y las Setas de Sevilla (Metropol Parasol). Su concepto fusiona la gastronomía con la experiencia social, ofreciendo un ambiente elegante y vibrante para disfrutar de atardeceres y noches con música. Dispone de una zona exterior y una zona interior acristalada climatizada.

Propuesta Gastronómica

Su propuesta es de cocina española tradicional con un toque innovador y de fusión. La carta es selecta, pensada para el picoteo y el disfrute en altura, combinando tapas andaluzas con platos internacionales y una destacada oferta de coctelería premium.

Platos Destacados

• Clásicos Andaluces Revisados: Carrillada Ibérica guisada al Pedro Ximénez, Ensaladilla de atún con mayonesa kimchi, Salmorejo con queso feta y uvas frescas.
• Platillos: Nachos con guacamole y crema agria, Croquetas caseras, Patatas bravas al estilo Abba The Roof.
• Opciones Gourmet: Presa ibérica a la plancha con verduras de temporada, Lomo de bacalao confitado.
• Hamburguesas: Hamburguesa de vacuno 100% (personalizable) y opción Beyond Burger (vegetal).
• Cócteles: Amplia y variada coctelería clásica y de autor.

Conclusión/Resumen Final

Abba The Roof Giralda es un destino premium en Sevilla, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica con vistas inigualables desde las alturas. Es altamente recomendable para disfrutar de un cóctel al atardecer o una cena especial, gracias a su cocina de fusión de calidad y su ambiente sofisticado y moderno.