Sevilla gourmet: restaurantes con productos únicos que debes probar
Restaurante el CañaBota
Cañabota se ubica en el corazón de la capital andaluza, en el vibrante Casco Antiguo de Sevilla. Su ubicación es céntrica y de fácil acceso, ideal para turistas y locales que buscan una experiencia culinaria de primer nivel.
Plato recomendado a los clientes
El Carabinero (gamba roja de gran tamaño), alabado por su calidad excepcional y su perfecta cocción a la brasa.
También se destaca mucho el Pescado del día a la brasa (que varía según la lonja), tratado con maestría en su parrilla de leña.
La Barra Inchausti
Es un bar restaurante de estilo marinero conocido por su ambiente acogedor y su cocina tradicional andaluza. Especializado en mariscos y pescados frescos, ofrece una experiencia auténtica con platos sencillos pero de gran calidad, elaborados al momento y servidos en una barra siempre animada.
Plato recomendado: tortillitas de camarones o pavía de bacalao, dos clásicos que nunca fallan.
Restaurante EL Cairo
Es un clásico sevillano fundado en 1977, ubicado a pocos pasos de la Maestranza y el río Guadalquivir. Con una decoración elegante y tradicional, cuenta con una barra para tapeo, salones amplios y una terraza para disfrutar con calma.
Su cocina es andaluza de raíz: pescados y mariscos frescos, pescadito frito, carnes a la brasa, guisos tradicionales, arroces y especialidades como la cola de toro. Además, mantienen tapas emblemáticas como la “sangre encebollada” o hígados de pollo.
Amara Restaurante
Es un restaurante ubicado en la calle Zaragoza, en el centro de Sevilla. Dirigido por el chef vasco Javier Fabo, su cocina combina con elegancia la tradición vasca con la esencia andaluza, creando un estilo fusión muy cuidado. El local es íntimo, con dos salones y cocina abierta, lo que permite que los comensales vean cómo se preparan sus platos.
Plato recomendado:
Una elección excelente es la croqueta de txipirón con su guiso y alioli de azafrán, que representa a la perfección la fusión norte-sur de su cocina
Restaurante Espacio Eslava
En Restaurante Espacio Eslava, en el corazón de Sevilla, cada plato es una experiencia que combina tradición y creatividad. Con ingredientes frescos y de primera calidad, nuestro menú celebra los sabores auténticos de la cocina andaluza con un toque contemporáneo. Ideal para disfrutar solo, en pareja o con amigos, Espacio Eslava te invita a saborear Sevilla en cada bocado.»
Recomendación para el cliente
Cigarro de Bécquer: una tapa elegante y deliciosa, ideal para abrir el apetito. Crujiente por fuera y sabrosa por dentro, es el toque perfecto para empezar la experiencia.Solomillo al Cabrales: un plato principal intenso y memorable, donde la suavidad del solomillo se combina con la potencia del queso Cabrales, creando un sabor inolvidable para los amantes de la buena carne.
Restaurante El Almansa
En pleno corazón de Sevilla, Restaurante Almansa es un referente para los amantes de la carne a la brasa. Con más de 40 años de tradición, destaca por sus chuletones y entrecots de vaca y buey madurados, preparados al carbón de encina. Su ambiente elegante y acogedor lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de una comida tradicional con un toque sofisticado.
Plato recomendado: Chuletón de vaca a la brasa, jugoso y lleno de sabor, acompañado de su cuidada selección de vinos.