Manolo León – PLAZA DEL DUQUE
Ubicado en la quinta planta de El Corte Inglés del Duque (dentro del espacio Gourmet Experience), este restaurante eleva la esencia de Manolo León a las alturas. Es un lugar donde conviven la cocina tradicional andaluza con toques de autor, todo ello en un ambiente que destaca por su elegancia contemporánea y una de las terrazas más codiciadas del centro de Sevilla.
Ambiente y Espacios
El restaurante se divide en tres zonas bien diferenciadas, cada una con su propio encanto:
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La Terraza Skyline: Es la joya de la corona. Ofrece unas panorámicas únicas de la ciudad, ideal tanto para almuerzos soleados como para cenas románticas bajo las estrellas. Se puede privatizar para eventos.
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El Cenador: Un espacio interior con una decoración muy cuidada (colección de botánica, apliques peculiares y sillas de hierro forjado en color verde agua) que recrea un ambiente de patio señorial. Tiene capacidad para unos 40 comensales.
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El Privado: Una zona exclusiva para grupos pequeños (hasta 24 personas), perfecta para celebraciones íntimas o reuniones de trabajo.
Estilo: Elegante, acogedor y «urbano-chic». A pesar de estar en un centro comercial, el diseño y el servicio logran crear una atmósfera de restaurante independiente de lujo.
Servicio y Valoración
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Servicio: Profesional, atento y cordial. El personal (como el conocido jefe de sala Manolo Ramírez) es famoso por su capacidad para asesorar y hacer sentir al cliente como en casa.
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Valoración: Cuenta con una excelente nota media de 8.9/10 en plataformas como TheFork y un 4.3 en Google. Los clientes destacan la regularidad (un sitio que «nunca falla») y la calidad de la materia prima.
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Adecuado para: Cenas románticas, comidas de negocios, momentos especiales y grupos (tienen menús específicos para eventos).
Información Práctica:
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Horario: Abre ininterrumpidamente de 10:00 a 23:00.
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Precio: El ticket medio ronda los 35 € – 50 €. Ofrecen menús degustación desde 70 € y menús de grupos.
Carta y Especialidades
Su cocina se basa en raciones generosas pensadas para compartir, con el producto como protagonista absoluto.
| Categoría | Platos Estrella / Recomendados | Descripción |
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| Los Clásicos | Croquetas de Manolo León | Legendarias en Sevilla por su cremosidad. |
| Entrantes | Ensaladilla de gambas / Revuelto Aragonés | El revuelto incluye patatas, cebolla, pimientos, calabacín y jamón. |
| Del Mar | Atún rojo / Vieiras con ajoblanco | Elaboraciones frescas con toques modernos (mango, cítricos, tempura). |
| Carnes | Cochinillo a baja temperatura | Una de las recomendaciones más repetidas por su textura. |
| Guisos | Carrillada con parmentier de trufa | Cocina de raíz con una presentación y sabor actualizados. |
| Veganos | Wok o Lasaña de verduras | Cuentan con un apartado específico para opciones vegetales. |