La Cacharrería
La Cacharrería de Sevilla se ha posicionado como un referente en la ciudad, especialmente en el segmento de desayunos y brunch, con un concepto que fusiona la comodidad de un bar de estilo rústico chic con una oferta gastronómica que abarca desde la primera hora de la mañana hasta el ocio nocturno.
Su lema es Slow Food, Slow Life, lo que refleja su compromiso con la elaboración artesana, destacando la producción de su propio pan (con 12 variedades) y la alta calidad de sus ingredientes, como el café 100% arábica.
Propuesta Gastronómica
El menú es muy amplio y está diseñado para ser versátil, cubriendo desayunos, almuerzos, comidas y cenas informales.
1. Desayunos y Brunch (Especialidad de la Casa)
- Tostadas Gourmet: Ofrecen más de 30 ingredientes para personalizar las tostadas, utilizando sus 12 variedades de pan artesano (como el de centeno y frutos rojos o el de tomate seco y orégano).
- Brunch Combos: Tienen varias opciones para crear un brunch completo, incluyendo tostadas, smoothies, gofres, tortitas y postres caseros.
- Smoothies y Café: Destaca su café premium 100% arábica y una amplia variedad de cafés especiales (Moka, Flat White) y zumos naturales frescos.
2. Almuerzo y Comida Informal
- Platos Principales: Ofrecen platos más contundentes como Gnocchi (en varias salsas italianas), la Cachaburger (hamburguesa de ternera con crema trufada) y otras opciones de carne y vegetarianas (como la Veggie Burger).
- Ensaladas y Bowls: Tienen ensaladas completas como la Ave Pollo (con queso brie y salsa trufada) y opciones de Bowls más saludables.
- Aperitivos y Tardeo: Para el picoteo y el tardeo, son populares sus Tablas Imperiales (embutidos y quesos) y platos como los Chips de Calabacín Empanado.
3. Postres y Dulces
- Ofrecen repostería casera, incluyendo gofres, pancakes y tartas caseras como la de Brownie o Tiramisú.
La Cacharrería es el lugar ideal si buscas una experiencia moderna y acogedora en el centro de Sevilla, con una oferta excepcional en desayunos y brunch, y una carta informal y variada para cualquier momento del día.