El Pan Nuestro Restaurante – Sevilla
El Pan Nuestro Restaurante se erige en un lugar con historia, en la antigua Plaza del Pan (actual Plaza Jesús de la Pasión), dentro del icónico Edificio Pedro Roldán en el Casco Antiguo de Sevilla. Este ambicioso proyecto combina una sólida base de Cocina Tradicional Andaluza con la alta calidad de las Carnes Argentinas a la parrilla, ofreciendo una experiencia gastronómica que destaca por su producto, servicio y precio justo.
Gastronomía y Filosofía
La filosofía de El Pan Nuestro se basa en el respeto a la tradición gastronómica local y la calidad del producto. Su carta es un puente entre la cocina de la abuela andaluza (guisos y cuchareo) y la excelencia de la carne importada. La gerencia mantiene una premisa clara: productos de calidad, buen servicio y un precio justo.
-
Fusión de Orígenes: Cocina tradicional andaluza convivie con una excelente selección de carnes importadas de Argentina.
-
Guía de Sabores: La carta incluye tanto guisos de cuchara como elaboraciones vanguardistas con guiños a la modernidad.
-
Opciones Inclusivas: Ofrece platos veganos y opciones sin gluten.
Ejemplos de Platos (Estilo de Cocina)
El menú de El Pan Nuestro es amplio y permite disfrutar de una comida completa, desde tapas elaboradas hasta cortes de carne premium. El estilo es tradicional-fusión con énfasis en el producto:
-
Estrellas del Recetario Andaluza: El Salmorejo tradicional, las Tortillitas de camarón de Sanlúcar y las Croquetas caseras.
-
Especialidades de Autor: Platos creativos como el Dúo de alcachofas a la plancha con foie, jamón, tartufato y yema de huevo curada o la Musaka de ternera con bechamel de Cabrales.
-
La Brasa Argentina: Cortes de carne de alta calidad como el Chuletón de vaca Frisona Premium, la Entraña a la parrilla estilo argentino con salsa criolla, y el Solomillo de ternera argentino con boletus trufados.
-
Platos de Cuchareo y Arroces: Ofrece Guisos reconfortantes y Paellas de carne o marisco.
-
Postres Clásicos Elevados: Destaca la Milhojas con salsa de chocolate.
Ambiente y Servicio
El Pan Nuestro se ubica en un edificio histórico y cuenta con un espacio elegante y acogedor, sin barra ni cafetería. El restaurante se enfoca en el servicio de mesa, siendo un lugar de moda en el Casco Antiguo. El comedor en la primera planta ofrece vistas únicas a la Plaza Jesús de la Pasión. Los clientes alaban el trato amable y la calidad de la comida, lo que lo convierte en un lugar altamente recomendable para una comida o cena especial en el centro de Sevilla.