En la Calle Delgado 4, en pleno centro de Sevilla, en la zona de la Alameda, se encuentra Ostras y Puñales, un local con un concepto dinámico, divertido y muy disfrutón. Este establecimiento invita a sus comensales a hacer de lo cotidiano algo extraordinario, creando un ambiente de encuentro ideal para disfrutar con amigos. El local ofrece una atmósfera agradable, sirviendo un concepto de gastronomía muy bueno y diferente en Sevilla.
Un Templo de Ostras, Vinos y Champán
Como su nombre indica, la ostra es la joya de la corona de Ostras y Puñales. Este restaurante ha contribuido a popularizar el producto en la ciudad, ofreciéndolas al natural o con originales y curiosas fusiones que le dan un toque muy especial a cada bivalvo. Sus aliños son muy variados, incluyendo opciones como la aliñada fría (acevichada), picante, solera, bilbaína, escabichada, gratinada navideña, mango tropical, aliño asiático, holandesa & trufa y a la portuguesa.
Clásicos Renovados y Toques Foráneos
Más allá de las ostras, la carta de Ostras y Puñales sirve clásicos renovados de la cocina española, algunos con toques asiáticos, que se complementan con sugerencias fuera de carta. Entre sus platos destacan la ensaladilla sencilla, la gilda clásica, el steaktartar de novillo y huevo frito, y las albóndigas de choco caseras con curry rojo. Su oferta culinaria se compone de entrantes, ostras con distintos aliños, opciones para comer «con las manos» como el Pepito de atún con foie & trufa, y los «Imperdibles» de la carta.
La Bodega: Burbujas y Variedad
Para acompañar estos manjares, Ostras y Puñales pone un gran acento en su bodega, con una amplia variedad de vinos y champanes a la altura. Cuentan con unas 40 referencias de champán y otros espumosos de diferentes orígenes, pasando por Francia y Andalucía. También disponen de una selección de vinos tintos y rosados. La opción de cerveza servida en ‘tanques’ añade un elemento adicional de disfrute y personalidad al local.
Una Experiencia Cuidada
Ostras y Puñales se posiciona como el rincón de moda en la Alameda, ofreciendo una experiencia gastronómica completa. El trato cálido del equipo y la gran experiencia de saborear un champán bien frío con ostras frescas invitan a los clientes a darse un capricho en este establecimiento. Su diseño es accesible y ofrecen servicio en terraza. Es un lugar ideal para tapear o para disfrutar de un almuerzo o cena completa.
Horario: Abierto todos los días en horario de almuerzos y cenas. Cierra los lunes. (Nota: Algunos medios indican un horario de 12:30 – 16:40 / 20:30 – 00:00 de miércoles a domingo).
